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Ceci est l'article pour la carte de France des paysages de Canelle.
Baptisé le village aux roses trémières, Talmont fût édifiée en 1284 par Édouard 1er d'Aquitaine.
L'église ste Radegonde de style roman du XIIe siècle a été bâtie par les moines de l'abbaye de st Jean d'Angély.
Dans le village , les maisons basses aux volets bleus, se dévoilent derrière les roses trémières .
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Aujourd'hui je vous propose de mettre un peu de couleur dans notre journée.
pour moi elle sera rouge comme le piment d'Espelette.
Espelette petit village du pays-basque où le piment est roi.Il est cultivé dans de grands champs
et ramassé lorsque sa robe verte devient rouge rubis.
On le met à sécher sur des clayettes de bois pour qu'il se conserve.
On en prépare aussi des cordes qui orneront les cuisines pour la plupart,
mais qui serviront aussi à réchauffer nos plats d'hiver.
la fête du piment d'Espelette à lieu le dernier week-end d'octobre
je vous en reparlerai.
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