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Par eve40 dans le pays-basque le 12 Octobre 2012 à 09:07...comme le piment d'Espelette . Espelette petit village du pays-basque où le piment est roi.Il est cultivé dans de grands champs et ramassé lorsque sa robe verte devient rouge rubis. On le met à sécher sur des clayettes de bois pour qu'il se conserve. On en prépare aussi des cordes qui...